9 av 10 åldringar hotas av undernäring rapporterade TV4 nyheterna i går. Trots att vi idag har god kunskap om undernäring och malnutrition är det hela 30 procent av de äldre som är undernärda och många ligger i riskzonen. Skrämmande siffror! Hur kommer det sig att vi fortfarande har detta höga antal undernärda och att studierna tydligt visar att det inte blir bättre? Skulle detta vara inom barnomsorgen skulle det vara ramaskri. Så varför bryr vi oss inte mer om de äldre?
Undernäringen har allvarliga konsekvenser och det är dessutom oerhört kostsamt för samhället. Vi skulle således få en oerhört stor vinst om vi ger de äldre den mat de har rätt till. Maten är lika viktig som medicinen!
Jag har jobbat många år inom äldreomsorgen både som dietist och vårdbiträde. Dessutom har jag även en stor personlig erfarenhet av detta då min mamma fick bo många år inom särskilt boende pågrund av att hon var förlamad. Jag grät många gånger över hur man kunde behandla de äldre så som man gjorde och gör.
Problemen med undernäring är många gånger enkla att lösa. Det behövs bara att man ger de äldre mat. Mat som är anpassad för deras behov avseende smak, konsistens och energi. Det är också viktigt att måltiderna serveras trevligt och att man fördelar måltiderna jämt över dagen. Men, det krävs också att man ser den äldre som en person och att man ger dem tid och hjälp.
En del av lösningarna är enligt mig:
- Utbildning av all personal. Är man sjuk och äldre har man ett annat näringsbehov än vad man som frisk 25 åring har.
- Få in personal som behandlar de äldre som människor. Och det tror jag vi kan göra genom att öka på statusen på yrket. Det finns massor med underbara människor som jobbar inom vården och det är dem vi ska ha här. Man måste ha empati för att jobba med människor. Precis som man vill att dagispersonalen ska tycka om barn måste de som jobbar med äldre tycka om äldre.
- Schemaändringar så att det finns tillräckligt med personal så att man kan förlänga intervallen mellan måltiderna så att inte nattfastan är 15-16 timmar. För vem orkar äta 6 måltider på 8 timmar?
Anneli Frisk
