En del så kallade fruktjuicer innehåller lika mycket socker som läsk och saft, believe it or not. Den enda skillnaden är att det ibland finns en hel del C-vitamin och andra antioxidanter kvar i juicen. Men, det är i princip alltid bättre att äta ett helt äpple/apelsin/banan/nektarin än att dricka juice för i fruktens fibrer finns det så kallade gelbildande fibrer som är bra för blodfetter, blodsocker och blodtryck. Skippa läsken och saften och ät hellre hel frukt, gärna flera portioner om dagen.
När man pressar en frukt så blir det förstås lika bra som om du skulle ha ätit den hel.
Maria Sitell
