Archive for the ‘Kolhydrater och fett’ Category
I dag vill jag bara tipsa om artikeln Fettet och hälsan- rapport från ett seminarium som Mats Halldin, medicinsk chef på Netdoktor, skrivit. Vilken mat är bäst för hälsan? Jo det är bland annat att: Äta mycket fisk, frukt, grönsaker, böner och linser Tänka på fettkvaliteten Äta lite kött och köttprodukter Dricka måttliga mängder alkohol [...]
Här är en väldigt bra läsning från BJA (British Journal of Anaesthesia) för alla som är intresserade av hur hormonet insulin påverkar metabolismen. Med tanke på den debatt vi har kring kolhydrater kan den räta ut en hel del frågetecken. Vilken dag som helst, när jag har tid, ska jag försöka mig på en populärvetenskaplig svensk sammanfattning. [...]
Korrespondenternas program om Världens sötsug är riktigt bra. På ett nyanserat sätt talar de om vår sockerberoende värld. Väl värd att se. Anneli Frisk Dela med dig! Rekommendera på Facebook Twittra om detta Printa Lägg till i bokmärken Berätta för en vän
Det finns ingen patentlösning på kosten så som många ”självpålästa kostamatörer” tror. Hade det funnits det så hade vi inte haft problemen med kostrelaterade sjukdomar. Dock är det helt klart att en mathållning med mycket grönsaker, rotfrukter, bär, frukt är bra för vår hälsa. På både kort och lång sikt. I en ny studie som [...]
Ägg är bra mat, även för blodfetterna, skriver SvD idag. Ja, det är väl egentligen ingen nytt. Studen är gjord med hjälp av den amerikanska äggindustrin men förändrar inte min syn nämnvärt ändå. Ägg har alldeles länge varit ett livsmedel som har blivit styvmoderligt behandlat. Anledningen är att det innehåller relativt höga halter av kolesterol. Kroppen är oftast [...]
Vi har många olika mättnadshormoner i vår kropp. Ett av de, neurotensin, kan öka risken för kvinnor att drabbas av hjärtinfarkt, bröstcancer och diabetes visar forskare från Lunds Universitet. Denna spännande nyhet togs upp i bland annat Dagens Medicin, SvD, Sydsvenskan och VK igår. Genom att analysera blodprover från drygt 4 600 personer som deltagit i befolknings-studien [...]
Finland börjar nu märka av resultaten av att befolkningen skippar kolhydrater och äter mycket mer mättat fett uppger Nyheterna. Kolesterolhalten som tidigare varit på stadig nedgång har börjat öka och de befarar att det kommer att leda till fler hjärtinfarkter. Man ska självklart inte vara rädd för att äta fett men att främst äta grädde, smör, [...]
Vi äter hamburgare som aldrig förr och fetaste hamburgaren smakar godast. Smaktestet, näringstest och en spännande giftjakt gjordes på gårdagens PLUS som jag tycker är väl värt att se. När det gäller gifter och toxiska ämnen är det svårt att vara en medveten konsument. Vi har ju mängder med kemikalier runt omkring oss, som kan [...]
Nej! Ägg är inte farligt att äta. Så otroligt oseriöst, ovetenskapligt och dumt att skriva att Ägg nästan lika farligt som cigaretter som Aftonbladet gör. Det som stör mig enorm med dessa rubriker är att de som äter ägg blir skrämda och ungdomar som röker, och det är många, får budskapet att det är inte är värre [...]
