Archive for the ‘Miljögifter’ Category
Skönt att läsa att om man bara grillar förnuftigt, så är medelhalten av PAH betryggande lågt. Till och med under gränsvärdet för motsvarande livsmedel som säljs i affären. Livsmedelsverket har i en studie låtit 29 personer grilla korv och karré vid hemmagrillen. Efter analyser konstaterades att bara man grillar ”rätt”. Det vill säga, över glöd, [...]
Dra ner på Koffeinet uppmanar nu SVT och Expressen alla gravida. Anledningen är att forskare vid Sahlgrenska akademin i samarbete med Norska Folkehelseinstitutet i en stor studie sett att kaffe eller te under graviditeten påverkar barnets tillväxt. 59 000 kvinnor ingick i studien som är publicerad i tidskriften BMC Medicine. När jag var gravid minskade jag [...]
Det är ett starkt samband mellan hormonstörande kemikalier och flera av våra vanliga folksjukdomar som exempelvis diabetes, fetma och bröstcancer. Det visar samanställningen av 10 års forskning som idag ges ut rapporten ”Endocrine Disrupting Cemicals 2012” En av huvudförfattarna till rapporten är den Svenske forskaren i miljömedicin, Professor Åke Bergman. Han säger till SVT Nyheter [...]
Ett av mina viktigaste råd, när det gäller mat, är att du ska försöka äta så varierat som möjligt. Anledningarna är bland annat att maten innehåller kemiska ämnen (naturligt eller via upptag) och att de inte alltid är bra i för stora mängder. Detta gäller så klart även våra barns mat. Livsmedelsverket visar att vi [...]
Jag blir helt chockad när jag läser i dagens SvD om bly i älgkött. I faktarutan under vilka som är i riskzonen, står det att; barn under sju år, gravida samt kvinnor som planerar att bli gravida inom de närmsta tre månaderna bör begränsa sitt intag av viltkött till en gång per år. Detta hade [...]
Det är inte självklart att det är bättre ur klimatsynpunkt att välja närodlade livsmedel eller att ekologiska produkter är mer klimatvänliga än konventionellt odlade. Därför anser jag att Dagens ledare Falskt Eko om maten av Susanna Birgersson i DN är intressant och hoppas att den leder till ifrågasättande och mer upplysning. Vi står inför ett antal [...]
Vi äter hamburgare som aldrig förr och fetaste hamburgaren smakar godast. Smaktestet, näringstest och en spännande giftjakt gjordes på gårdagens PLUS som jag tycker är väl värt att se. När det gäller gifter och toxiska ämnen är det svårt att vara en medveten konsument. Vi har ju mängder med kemikalier runt omkring oss, som kan [...]
Jag är alltid den som klagar i butikerna på både datum, fel grader i kyldiskarna, fel temperatur på varma kycklingen ….. och så vidare. Skickar jag min man att handla instruerar jag alltid honom med att kolla datumen eftersom det inte sällan hänt att han kommit hem med gamla varor. Eftersom jag alltid får känslan [...]
Grillad mat är verkligen gott. Men att grilla maten var och varannan dag innebär att vi utsätts mer för cancerbildande produkter som PAH. I gårdagens Rapport (17 minuter in) hade de ett inslag om detta och betonade att vi ska vara försiktiga med eldslågorna, som kan komma om man börjar grilla innan det blivit rätt [...]
