Anneli Frisk

Vilken mat är bäst för hälsan? Jo det är bland annat att:

• Äta mycket fisk, frukt, grönsaker, böner och linser
• Tänka på fettkvaliteten
• Äta lite kött och köttprodukter
• Dricka måttliga mängder alkohol

Anneli Frisk

Jag finner ingen anledning att presentera de data som nämns i artikeln utan hänvisar till artikeln i sin helhet.

Vaccineringens nytta överstiger med råge dess risker, vetenskapligt sett. Det förlitar jag mig på.

Maria Sitell

Vilken dag som helst, när jag har tid, ska jag försöka mig på en populärvetenskaplig svensk sammanfattning.

Maria Sitell

Det gemensamma ska primärt gå till basverksamhet. Exempelvis skolmaten.

Maria Sitell

Maria Sitell

1. Är det någon på allvar som tror att en potatis hit eller dit spelar någon roll för vikten i långa loppet? Av reaktioner att döma igår så är svaret nej på detta. Tack för alla kloka kommentarer på Twitter och Facebook. Det finns hopp!
2. Våra kroppar behöver mer frukt, rotfrukter och grönsaker än vi äter idag. Närmare bestämt cirka 500 gram per dag. Det motsvarar ungefär fem portioner (ett äpple: cirka 110 gram). Tallriksmodellen är ett bra sätt att få i sig mer av denna grupp mat. Det var huvudsyftet med tallriksmodellen.
3. I texten från SvD idag lördag går att läsa att ”männens främst skäl för att rata modellen är att den innehåller för mycket kolhydrater och att den inte passar deras livsstil. Även kvinnorna anser att modellen är för energität”.  Lite undersökande journalistik på detta hade visat att många undersökningar, så nära som i Danmark, presenterar data att matvanor där tallriksmodellen och några mellanmål per dag som grund minskar vikten. Intressant i sammanhanget är att samma personer inte åt kakor, glass, läsk.
4. Undersökningen är framtagen av Life. Kan det vara så att tipset att få i sig alla vitaminer och mineraler istället handlar om att äta piller?
5. Pedagogiska hjälpmedel, såsom tallriksmodellen, är en hjälp för att få i sig bra mat.  I tidigare patientkontakter och vid föreläsningar om bra mat har jag alltid poängterat att man ska använda den på ett smart sätt och tänka efter. Om man vill kan man ju bygga den på höjden vilket förstås ger mer energi. Det har alla förstått, och skrattat lite.
6. Självklart uppnår vi inte bra matvanor genom att fokusera på enskilda livsmedel utan på helheten. Det gäller för smör, margarin, potatis, kött och bröd.
7. Lika självklart uppnår vi bra hälsa genom att välja godis, läsk, kakor, chips till sällanmat och röra på oss mycket mer.

Maria Sitell

Artikeln Se allvaret i hotet från Alzheimers sjukdom gör mig både förvånad och arg. Detta när jag inser att det inte satsas tillräckligt med resurser på forskning och kunskapsspridning. Det är ju helt galet!

150 000 svenskar lider av någon form av demenssjukdom och årligen drabbas 20 000 av Alzheimers. Det är ett stort folkhälsoproblem som kostar människor stort lidande och samhället enorma summor (mer än 50 miljarder per år). Bra att detta synliggörs. Artikeln kunde gott ha varit tuffare. För det krävs bevisligen mer för att svenska politiker ska inse vilket hot demenssjukdomar är.

Anneli Frisk

En studie i Nature Medicine visar att då aminosyran karnitin bryts ner av magens bakterier startas en kedjereaktion som resulterar i högre kolesterolnivåer.

Vi  bör alltså inte konsumera biff, köttbullar och bacon varje dag. Max 500 gram per vecka är en bra måttstock.

Kroppsbyggare som ofta konsumerar stora mängder karnitin ska nog också vara försiktiga med att ta för mycket av kosttillskottet.

Anneli Frisk

Anneli Frisk