Posts Tagged ‘frukt och grönsaker’
Om artiklarna i Svenska Dagbladet på tema Tallriksmodellen säger jag: Är det någon på allvar som tror att en potatis hit eller dit spelar någon roll för vikten i långa loppet? Av reaktioner att döma igår så är svaret nej på detta. Tack för alla kloka kommentarer på Twitter och Facebook. Det finns hopp! Våra [...]
Att äta bra mat ger långsiktigt effekt på hälsan. En mathållning med mycket protein – från animalier – och låg halt av kolhydrater gav fyra-fem gånger fler fall av stroke och hjärt- och kärlsjukdomar. Det visar en studie som gjordes före 2000-talets kolhydraträdda tidsålder. 44 000 kvinnor var med i studien som genomfördes 1991-1992, skriver [...]
Det är inte fel på Livsmedelsverkets kostråd, problemet är en bristande förmåga att följa dem. Så lyder slutsatsen av en stor studie från Lunds universitet som visar att de personer (endast tre procent i studien) som följer kostråden lever längre. Störst effekt noterades bland männen, där risken att dö i hjärt-kärlsjukdom nästan halverades. Studien som [...]
Antalet personer som äter enligt LCHF (Low Carb High Fat) ökar. Så skrivs det i många medier och grundar sig på intervjuer bland konsumenter. Jag är skeptisk. Jag tror inte att de flesta vet hur lite kolhydrater (bröd, frukt, pasta, potatis etc) det innebär eller vilka mängder fett det egentligen handlar om. Ett är säkert, [...]
Dagens Medicin refererar idag till en kanadensisk studie om att fruktos (fruktsocker) inte medför viktuppgång. Ja, men det var ju skönt. Säkert som amen i kyrkan spred sig för några år sedan nyheten om att frukt ger övervikt då fruktos liksom går omvägar i metabolismen. Faktum är att fruktosen går en annan väg än många [...]
Ännu en vecka med debatter om högfettkosten LCHF i media. På Nyhetsmorgon i morse lät det nästan som att förespråkarna svängt lite i sitt budskap eftersom de säger att de äter mycket grönsaker. Men följer man en LCHF diet äter man inte så mycket som ½ kilo grönsaker per dag, snarare 150 gram Och det [...]
Expressen.se skriver att på hjärt- och kärlkonferensen som gick av stapeln i helgen så framhölls det orimliga att allmänläkare ska prata livsstil med sina patienter vid varenda besök. Det ska också ha framkommit att även om det innebär stora förbättringar för människors hälsa genom de nya läkemedel som kommer så går det inte att jämföra [...]
Gåtan bakom bakom medelhavskosten ligger nog nära detta faktum: Det är bara i länderna runt medelhavet som snittet fyra portioner frukt & grönt existerar. Eller vad tror du? Dela med dig! Rekommendera på Facebook Twittra om detta Printa Lägg till i bokmärken Berätta för en vän
Många är så rädda för detta med att barnen får lättmjölk och lättmargarin i skolan. Men det är inget farligt eller konstigt. Anledningen till att Livsmedelsverket rekommenderar lättmjölk och nyckelhålsmärkt margarin till skolmatsedeln är att det är ett enkelt sätt att få en bra fettkvalitet i maten. Det går att få en bra helhet även [...]
